ikan asap sedep ala arienaa, Memasak merupakan suatu hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka rumah makan dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya. Pingin yang sedep sedep pedes ,pas swami minta dibuatkan sambal jadi deh sambal ini #BanggaKirimReecook #CookpadComunity_Malang.
Baik, kita kembali ke perihal resep menu ikan asap sedep ala arienaa. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak ikan asap sedep ala arienaa ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan dapat rujukan untuk mengolah menu ikan asap sedep ala arienaa tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik olahan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan ikan asap sedep ala arienaa ini. seenggaknya bisa disiapkan 15 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sejenak, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 3 langkah mudah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan ikan asap sedep ala arienaa:
- Gunakan 10 potong ikan asap kakap merah (bagian kepala dan tengah yg berduri)
- Ambil sesuai selera kapri
- Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 6 buah cabe merah (iris bulat)
- Ambil 6 buah cabe rawit setan (3 buah iris bulat)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai (digeprek)
- Siapkan 3 cm jahe (digeprek)
- Ambil 750 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 2 buah kemiri (dihaluskan)
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Ambil secukupnya minyak
Proses pengasapan membuat ikan menjadi garing sehingga tidak mudah busuk. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Pada proses pengasapan ikan dengan asap cair, unsur yang berperan dalam peningkatan daya awet ikan adalah asam, derivat fenol, dan karbonil.
Tata cara mengolah ikan asap sedep ala arienaa:
- panaskan minyak tumis semua bumbu yg telah diiris (bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit setan) sampai harum kemudian masukkan irisan tomat tunggu sebentar kmudian masukkan daun jeruk, jahe dan serai sampai beraroma
- masukkan kemiri yang telah dihaluskan, masukkan gula jawa kemudian aduk selanjutnya masukkan 750 ml air yang telah disiapkan tunggu hingga mendidih
- setelah air mendidih masukkan ikan asap hingga air berkurang agar bumbu meresap kedalam ikan, masukkan kapri dan 3 buah cabe rawit setan utuh hingga setengah matang, icip rasa dan siap disajikan…^_^
Unsur-unsur kimia tersebut antara lain dapat berperan sebagai pemberi flavor (aroma), pembentuk warna, antibakteri, dan antioksidan. Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Bisa juga menggunakan ikan asap lain sesuai selera, seperti ikan. (Antara)-Pengusaha ikan asap di Kabupaten Demak merasakan keuntungan dari tempat produksi ikan asap terpadu yang. Jirayut mencicipi makanan Ikan Asap khas Probolinggo.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan perihal bumbu ikan asap sedep ala arienaa yang menggugah selera. kami ingin kalian bisa mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman kalian. kalian dapat mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan ikan asap sedep ala arienaa ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
