mangut ikan pari asap, Memasak adalah sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan koki pria sebagai chef andalan nya.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Baik, kita awali ke pembahasan resep resep makanan mangut ikan pari asap. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk memasak mangut ikan pari asap ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memperoleh saran saran untuk memasak masakan mangut ikan pari asap tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak masakan mangut ikan pari asap ini. seenggaknya diperlukan 20 komposisi yang dibutuhkan untuk olahan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 6 tahap. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Gunakan ±1/4 kg ikan pari asap
- Sediakan potong dadu tempe goreng
- Ambil 3 buah cabai hijau besar (potong kecil2)
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat sedang (potong)
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 30 ml santan kental
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah cabai rawit merah
- Sediakan secukupnya gula, garam, merica bubuk,
- Ambil kaldu jamur
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Langkah-langkah mengolah Mangut Ikan Pari Asap:
- Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai
- Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat.
- Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai..
Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Demikian sedikit ulasan hidangan tentang bumbu mangut ikan pari asap yang yummy. saya berharap anda sudah paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega kalian. kalian bs mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan mangut ikan pari asap ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
