mangut ikan pari asap, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak warung makan dan restoran yang menggunakan chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu olahan mangut ikan pari asap. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk memasak mangut ikan pari asap ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mempunyai pedoman untuk mengolah olahan mangut ikan pari asap tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah olahan baru yang enak.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan mangut ikan pari asap ini. setidaknya dibutuhkan 20 komposisi yang diperuntuk kan di makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena kita akan memprosesnya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Pari Asap:
- Gunakan Ikan pari asap (potong 6 bagian)
- Siapkan 5 potong tahu putih (goreng)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari telunjuk jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari telunjuk kencur
- Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 bh cabe merah besar iris serong
- Siapkan 17 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh sereh (geprek)
- Ambil 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 300 ml santan cair
- Ambil 1 ikat kemangi (petik daunnya)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Ambil 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1-2 sdt garam (sesuai selera)
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Tata cara membuat Mangut Ikan Pari Asap:
- Siapkan bahan bahan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, ketumbar dan tomat.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian cabe merah besar. Tumis sampai harum.
- Masukkan tahu dan ikan pari asap. Lalu tambahkan santan cair. Aduk2. Kemudian tutup sampai bumbu meresap
- Lalu masukkan cabe rawit, lada, gula dan garam. Terakhir masukkan santan kental. Aduk2 perlahan. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan.
- Sajikan dengan daun kemangi.
- Pedesnya manteep..🤤..Alhamdulillah..
Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Demikian sedikit pengulasan olahan perihal bumbu bumbu mangut ikan pari asap yang lezat. kami harapkan anda sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega anda. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan mangut ikan pari asap ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
