pampis ikan tuna asap, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai warung makan dan restaurant yang mempekerjakan chef cowok sebagai koki andalan nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu menu pampis ikan tuna asap. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk mengolah pampis ikan tuna asap ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki rujukan untuk mengolah makanan pampis ikan tuna asap tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam memasak hidangan baru yang lezat.
Lihat juga resep Balado ikan tuna/pari asap enak lainnya. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat makanan pampis ikan tuna asap ini. setidak tidaknya diperlukan 16 bahan yang diperlukan di hidangan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 4 tahap. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pampis Ikan Tuna Asap:
- Sediakan 1 ekor tongkol berat kurang lebih 1 kg, saya ganti Tuna asap
- Siapkan air jeruk nipis
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit, iris halus
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Gunakan kemangi, petik
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 20 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 20 bh cabe keriting merah
- Ambil 25 bh cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedesnya)
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan seruas jahe
- Siapkan secukupnya garam, gula
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Tahapan membuat Pampis Ikan Tuna Asap:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu daun. Ikan tuna asap dicuci, beri perasan jeruk nipis, suwir-suwir daging ikan tuna asapnya. (versi resep asli: Bersihkan ikan tongkol beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, kukus matang tongkol. Suwir2 tongkol)
- Tumis bumbu halus bersama bumbu daun dan sereh kecuali kemangi sampai wangi. Beri garam, gula secukupnya
- Masukkan ikan tuna asap yang sudah disuwir-suwir, aduk rata sampai bumbu meresap. Cicipi. Sebelum angkat masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat
- Siap disajikan. Makan sama nasi hangat…nikmad sangad
Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. I myself like the Yasa Boga version. I used a whole cakalang and broiled it before shredding the meat. #Abon #AbonTunaAsap #AbonPedas Pada vlog kali ini saya akan membuat abon dari ikan tuna yang awet dan tahan lama. Cocok buat yang lagi PSBB, di kost, kontrakan, atau males sahur karena abon ini tahan lama.
Demikian sedikit pembahasan makanan tentang bumbu pampis ikan tuna asap yang lezat. kami ingin anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat kalian. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan pampis ikan tuna asap ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
