3. sambal ganja aceh, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka depot dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja. Soalnya nyandu banget dan habis-habisin nasi.
Baiklah, kita awali ke hal resep resep masakan 3. sambal ganja aceh. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak 3. sambal ganja aceh ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan dapat rujukan untuk memasak olahan 3. sambal ganja aceh tersebut menjadi masakan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik hidangan 3. sambal ganja aceh ini. setidaknya harus ada 10 bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 5 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 3. Sambal ganja aceh:
- Ambil 1 ekor ikan asin peda'
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 biji rawit kecil ijo
- Siapkan 5 biji cabe rawit merah (boleh tambah klo suka pedas)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 biji belimbing wuluh (skip klo ga ada)
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon
- Siapkan Garem
- Sediakan Penyedap rasa
Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan itulah letak Satu lagi yang pasti selalu tersaji dalam sambal ganja Aceh ini yaitu rasa pedas yang meledak di mulut. Masakan dari daerah di ujung barat Indonesia ini. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan.
Cara mengolah 3. Sambal ganja aceh:
- Cuci bersih ikan asin peda' nya,lalu digoreng kering.. (Untuk bagian kepalanya saya buang ya bunda,krn berasa pahit).
- Cuci bersih bahan yang lainnya pakai air mateng yaa karena bahan yang mau di ulek semua mentah.
- Iris semua bahan bawang merah,cabe,daun jeruk (iris tipis),sereh(iris halus), juga belimbing nya seperti difoto.. Lalu di ulek sampai setengah halus. Utk sereh kupas & ambil bagian dalamnya warna putih saja yaa bunda..
- Setelah setengah halus masukkan ikan asin peda' yang sudah digoreng,ulek jadi satu sampe hancur.. Lalu tambahkan sedikit saja penyedap rasa agar rasa asin dari ikannya tidak terlalu letar(nendang dilidah).. Kemudian beri perasan air jeruk nipis,jangan terlalu banyak,krn kalau terlalu asem tidak enak..
- Lalu Sajikan deh bersama nasi hangat 🥰Sambel ini rasanya tuh gurih-gurih pedes.. Asem seger yaa bun.. Selamat mencoba
Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya. "Berbeda dengan daerah lainnya, kalau sambal di Aceh itu lebih seperti lauk. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Sambal aceh ini sangat berbeda dengan jenis sambal - sambal pada umumnya, karena rasa asam pada sambal ganja ini lebih mendominasi sambal ini.
Berikut sedikit bahasan menu tentang bumbu bumbu 3. sambal ganja aceh yang yummy. saya harapkan kalian bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau kolega kalian. kita bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan 3. sambal ganja aceh ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
