pepes ikan asin peda kemangi, Memasak merupakan suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam depot dan hotel yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu pepes ikan asin peda kemangi. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat pepes ikan asin peda kemangi ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk mengolah makanan pepes ikan asin peda kemangi tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik olahan baru yang lezat.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Selain enak, rasanya asin dari ikan peda, pedas potongan cabai, dan segar tomat serta daun kemangi, pepes ikan peda merupakan lauk yang sehat karena tidak diproses dengan minyak. Untuk cara membuat kukus ikan peda ini sangat mudah, bisa dibilang prosesnya hanya mengukus saja.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam membuat makanan pepes ikan asin peda kemangi ini. setidaknya harus ada 13 bahan yang diperuntuk kan untuk olahan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, karena kita akan memulainya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Ambil 3 ekor ikan asin peda
- Sediakan 4 ikat kemangi petik daunnya
- Siapkan 3 buah tomat hijau iris2
- Gunakan 2 buah sereh geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah cabe rawit iris
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuaikan selara)
Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Coba saja anda pergi ke pasar beli ikan asin jambal roti yang besar dan tebal, harga perkilonya sekarang lebih mahal daripada ayam! Taburi dengan kemangi, daun bawang, dan belimbing sayur. Bungkus pepes, semat kedua ujungnya dengan lidi.
Tahapan membuat Pepes ikan asin peda kemangi:
- Cuci bersih ikan peda lalu rendam di air beras kurleb 1 jam
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas beri gula dan penyedap (aq gag pake garam krn udh asin) lalu angkat dan sisihkan
- Ambil daun pisang, tata di atasnya kemangi, tomat, irisan cabe, ikan peda, tumisan bumbu. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi.
- Kemudian kukus selama kurleb 30 menit
- Stelah di kukus, panggang di teflon hingga daun agak sedikit kecoklatan. Pepes siap di hidangkan. Selamat mencoba
Tata secara berurutan: daun singkong, daun kemangi, ikan peda, bawang putih, dan bawang merah. Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Namun ada berbagai jenis ikan asin, seperti : Ikan asin gabus, Ikan asin peda, Ikan asin teri jengki, Ikan asin cucut, Ikan asin jambrong, Ikan Boleh juga sekali waktu ikan asin ini dibuat masakan pedas. Lihat juga resep Tumis Peda Suwir Jagung Manis enak lainnya. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.
Berikut sedikit pembahasan masakan perihal resep pepes ikan asin peda kemangi yang sempurna. kita harap anda dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat kamu. kita bs mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan pepes ikan asin peda kemangi ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
