pepes ikan asin peda kemangi, Memasak adalah suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki cowok sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita awali ke hal bumbu hidangan pepes ikan asin peda kemangi. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah pepes ikan asin peda kemangi ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak makanan pepes ikan asin peda kemangi tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di hp anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat olahan baru yang endes.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Selain enak, rasanya asin dari ikan peda, pedas potongan cabai, dan segar tomat serta daun kemangi, pepes ikan peda merupakan lauk yang sehat karena tidak diproses dengan minyak. Untuk cara membuat kukus ikan peda ini sangat mudah, bisa dibilang prosesnya hanya mengukus saja.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam meracik masakan pepes ikan asin peda kemangi ini. setidaknya dibutuhkan 13 komposisi yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, sebab kita akan membuatnya paling tidak dengan 5 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Ambil 3 ekor ikan asin peda
- Gunakan 4 ikat kemangi petik daunnya
- Gunakan 3 buah tomat hijau iris2
- Gunakan 2 buah sereh geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah cabe rawit iris
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuaikan selara)
Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Coba saja anda pergi ke pasar beli ikan asin jambal roti yang besar dan tebal, harga perkilonya sekarang lebih mahal daripada ayam! Taburi dengan kemangi, daun bawang, dan belimbing sayur. Bungkus pepes, semat kedua ujungnya dengan lidi.
Tata cara menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Cuci bersih ikan peda lalu rendam di air beras kurleb 1 jam
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas beri gula dan penyedap (aq gag pake garam krn udh asin) lalu angkat dan sisihkan
- Ambil daun pisang, tata di atasnya kemangi, tomat, irisan cabe, ikan peda, tumisan bumbu. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi.
- Kemudian kukus selama kurleb 30 menit
- Stelah di kukus, panggang di teflon hingga daun agak sedikit kecoklatan. Pepes siap di hidangkan. Selamat mencoba
Tata secara berurutan: daun singkong, daun kemangi, ikan peda, bawang putih, dan bawang merah. Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Namun ada berbagai jenis ikan asin, seperti : Ikan asin gabus, Ikan asin peda, Ikan asin teri jengki, Ikan asin cucut, Ikan asin jambrong, Ikan Boleh juga sekali waktu ikan asin ini dibuat masakan pedas. Lihat juga resep Tumis Peda Suwir Jagung Manis enak lainnya. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu tentang resep pepes ikan asin peda kemangi yang sempurna. kami harap anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman anda. kamu dapat mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan pepes ikan asin peda kemangi ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
