mangut lele & pari/pe' asap, Memasak merupakan bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka warung makan dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai chef terbaik nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu hidangan mangut lele & pari/pe' asap. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah mangut lele & pari/pe' asap ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk membuat hidangan mangut lele & pari/pe' asap tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik makanan baru yang enak.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik olahan mangut lele & pari/pe' asap ini. setidak tidaknya harus ada 22 komposisi yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Ambil 1/2 kg ikan pe'/pari/cucut asap
- Siapkan 2 ekor lele goreng (aku pake sisa yg ada di rumah) 😬
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sachet santan instan (aku pakai kara)
- Ambil secukupnya petai
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu
- Gunakan secukupnya gula merah
- Gunakan Bahan Halus
- Siapkan 2 cm kunyit (dibakar)
- Siapkan 3 cm kencur (dibakar)
- Gunakan 2 buah kemiri (dibakar)
- Sediakan 1 sachet terasi ABC (dibakar)
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 15 buah cabai rawit setan (bs dihaluskan semua atau tidak)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment.
Cara menyiapkan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Goreng ikan pari asap, cukup ½ matang, jangan terlalu kering. angkat & tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus & tumis dengan bumbu salam dkk dengan minyak yang agak banyak & api sedang, masak hingga harum & tidak bau langu.
- Tambahkan air secukupnya sehingga kira² ikan bisa terendam, beri garam dkk, silakan koreksi rasa. jika suka mangut yang agak nyemek, airnya jangan banyak² ya..
- Setelah mulai mendidih, masukkan santan instan, aduk perlaham dan masukkan ikan. tunggu sampai air sedikit menyusut. masukkan petai, tomat, & cabe rawit glondongan. mangut siap disajikan.
Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Demikianlah sedikit pembahasan makanan perihal bahan resep mangut lele & pari/pe' asap yang sempurna. kami berharap kalian dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau kolega kalian. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu mangut lele & pari/pe' asap ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
