mangut ikan pe (pari asap) pedas, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan restoran yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Siapa yg tidak tau ikan PE ? Pernah mendengar menu makanan bernama MANGUT ? Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah.
Oke, kita kembali ke hal bumbu hidangan mangut ikan pe (pari asap) pedas. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk mengolah mangut ikan pe (pari asap) pedas ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki pedoman untuk mengolah olahan mangut ikan pe (pari asap) pedas tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat olahan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan mangut ikan pe (pari asap) pedas ini. seenggaknya diperlukan 26 bahan bahan yang diperlukan di menu ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 6 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas:
- Gunakan 3 potong ikan pe (pari) asap
- Gunakan 1 buah terong ungu, potong2 sesuai selera
- Ambil 1/2 potong tahu putih kotak, potong2 goreng setengah matang,sisihkan
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, peprek
- Ambil 300 ml air matang
- Siapkan 65 ml santan kental (kara)
- Gunakan Gula merah iris secukupnya
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu diiris :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe hijau besar
Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Selain ikan Pari, Sahabat juga Selain ikan Pari, Sahabat juga bisa mengkreasikannya dengan ikan atau daging sesuai selera. Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake.
Cara mengolah Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas:
- Siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih iris lalu beri lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum lalu masukkan ikan pe. Aduk2 hingga rata.
- Beri air matang, lalu masukkan tahu dan terong. Masak hingga kuah mendidih. (aku tahunya ngga digoreng dulu td, karna anakku rewel jd buru2 deh 😁)
- Masukkan cabe iris
- Beri santan dan masukkan pete. Masak hingga mendidih lalu beri gula merah,garam dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga rata. Tes rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk2, masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Yuummmmyyy 😋😋
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Gak paket ribet masaknya kotok ikan pe sayur terong ala ndeso - resep buka puasa. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat diolah menjadi beberapa masakan lezat khas Nusantara.
Demikian sedikit pembahasan olahan tentang bumbu bumbu mangut ikan pe (pari asap) pedas yang enak. kami ingin kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat anda. kita bisa menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu mangut ikan pe (pari asap) pedas ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
