mangut ikan panggang/ asap, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita melihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang mempunyai chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Resep Masakan Sayur Mangut Pedas Ikan asap, ikan panggang Menu Anya, Indonesian Food Resep sederhana, Rasa istimewa Masakan Indonesia sehari-hari Bahan. Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu menu mangut ikan panggang/ asap. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk meracik mangut ikan panggang/ asap ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan dapat pedoman untuk membuat hidangan mangut ikan panggang/ asap tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman anda dalam mengolah makanan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak makanan mangut ikan panggang/ asap ini. setidaknya bisa disiapkan 18 bahan bahan yang diperlukan untuk menu ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut ikan panggang/ asap:
- Gunakan 8 potong ikan asap (ikan apa saja tongkol/lele/ manyung/pari)
- Siapkan 1-2 terong potong potong
- Sediakan 3 tahu putih (optional)
- Sediakan 1 tomat potong potong (optional)
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil sesuai selera cabai rawit glondongan
- Ambil Serai, geprek
- Siapkan lengkuas, geprek
- Sediakan Kaldu bubuk (masako dll)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan Seruas kunyit, kencur, jahe
- Ambil 3 kemiri
- Ambil sesuai selera Cabai
Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan Mangut panggang kali ini menggunakan bahan dasar ikan cucut. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu. Rasa ikan manyung asap ini begitu gurih hingga lezat diproses jadi hidangan apa pun.
Tata cara membuat Mangut ikan panggang/ asap:
- Siapkan bahan, cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus, tumis di minyak panas bersama serai, daun jeruk salam lengkuas, tumis hingga wangi.
- Beri air sesuai selera mau encer atau kental hasilnya (sy 4 gelas air krn suka mangut ga tll kental). Masukkan terong hingga layu, masukkan ikan panggang beserta bumbu kaldu, gula, garam.
- Setelah meletup masukkan 1 bks santan, cabai gelondongan tambahkan 2 sdm minyak goreng, masak hingga benar benar matang, cek rasa.
- Matikan kompor, masukkan tomat, biarkan 1 jam an sblm dinikmati, agar dapet rasa panggang nya..kl sy makannya sll sy tambah kecap, endeees..
Sudah banyak olahan dari jenis ikan ini seperti mangut pecel panggang sayur bening dll. Resep mangut panggang ikan pe ikan pari panggang iwak pe. Ikan Asap Santan pedas Resep masak mangut ikan asap pedas Gulai manyung V meleTop. Film / video tentang proses atau pembuatan ikan asap di daerah Wonosari Demak Jawa tengah. Semoga video ini bisa menjadi acuan untuk kita untuk berwirausaha.
Demikian sedikit bahasan menu tentang resep mangut ikan panggang/ asap yang sempurna. saya berharap anda sudah memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau kolega kalian. kita dapat mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan mangut ikan panggang/ asap ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
