mangut ikan asap kemangi, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka warung makan dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke hal resep menu mangut ikan asap kemangi. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk meracik mangut ikan asap kemangi ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki pedoman untuk membuat hidangan mangut ikan asap kemangi tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kita dalam memasak olahan baru yang nikmat.
Cara memasak mangut ikan asap kemangi. Mangut merupakan makanan berkuah santan yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik makanan mangut ikan asap kemangi ini. setidaknya harus ada 20 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 3 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut ikan asap kemangi:
- Gunakan 4 ekor ikan cuwe asap/tongkol/pindang
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Gunakan 4 iris tahu kuning
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung baput
- Sediakan 6 siung bamer
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah kriting
- Ambil 15 cabe rawit merah utuh
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan Tambahan;
- Siapkan 2 lembar daun jeruk dan daun salam
- Gunakan 1 serai yg digeprek
- Gunakan Gula,garam,royco ayam
- Siapkan 1 bungkus Santan kara yg kecil
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum. Dikasih ikan patin asap bingung mau dimasak apa belum pernah nyoba masak dengan bahan ikan asap denger dari tetangga di gulai aja dengan bumbu seadanya di dapur dicoba deh. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Tata cara menyiapkan Mangut ikan asap kemangi:
- Pertama: siapkan ikan,tahu,dan terong lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan
- Kedua: haluskan bumbu..kecuali yg digeprek dan cabe merah rawit diutuhka saja. Lalu tumis sampai harum dan beri sedikit air. Lalu masukkan serai,daun salam dan daun jeruk dan laos.
- Ketiga : setelah bumbu matang lalu masukkan terong dan tahu. Lalu aduk dan beri gula,garam,penyedap sampai dirasa pas..lalu masukkan santan dan tggu hingga agak mendidih. Lalu masukkan ikan asap nya. Jangan diaduk terlalu sering. Tggu sampai mendidih dan terakhir masukkan irisan tomat dan kemangi dan cabe rawit utuh. Selesai dan angkat.
Apa rasanya jika gurihnya santan dan ikan asap bercampur dengan aroma kemangi yang khas? Yuk ikuti resep Mangut Ikan Kemangi untuk disajikan sebagai menu utama makan malam dirumah. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Tertarik dengan resep berbahan ikan sejenis lainnya? Silahkan klik link di bawah ini: Garang Asem Ikan.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan perihal bahan resep mangut ikan asap kemangi yang yummy. saya ingin kalian dapat paham dengan artikel diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat anda. kita bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu mangut ikan asap kemangi ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
