mangut ikan pari asap, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka kedai dan restaurant yang mempekerjakan chef pria sebagai koki mumpuni nya.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Oke, kita mulai ke hal bumbu bumbu hidangan mangut ikan pari asap. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk mengolah mangut ikan pari asap ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk membuat hidangan mangut ikan pari asap tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah hidangan mangut ikan pari asap ini. setidaknya dibutuhkan 20 komposisi yang diperlukan pada menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab anda akan membuatnya antara lain dengan 6 langkah mudah. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Ambil ±1/4 kg ikan pari asap
- Siapkan potong dadu tempe goreng
- Siapkan 3 buah cabai hijau besar (potong kecil2)
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat sedang (potong)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 30 ml santan kental
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 buah cabai rawit merah
- Ambil secukupnya gula, garam, merica bubuk,
- Ambil kaldu jamur
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai
- Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat.
- Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai..
Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Demikianlah sedikit bahasan olahan tentang bumbu mangut ikan pari asap yang yummy. kami harap anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. kalian bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan mangut ikan pari asap ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
