mangut lele asap, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di aneka warung makan dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Kali ini Awan Kuliner akan Share RESEP MANGUT LELE ASAP Dijamin Ueank Banget, Silahkan Dicoba Jangan Lupa : Subscribe - Like - Comment Ya. Hallo, selamat datang di video: Cara Membuat Mangut Lele Asap https Следующее. Hai cucheese, Mangut Lele Asap, salah satu makanan legendaris dan bikin kangen Jogja adalah..
Oke, kita awali ke hal resep resep hidangan mangut lele asap. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk memasak mangut lele asap ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk mengolah olahan mangut lele asap tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam memasak olahan mangut lele asap ini. setidaknya diperlukan 24 bahan bahan yang diperlukan pada hidangan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sesaat, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 5 tahapan. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Asap:
- Siapkan 5 ekor lele asap, bilas dengan air
- Ambil 100 gr tempe, potong dadu
- Ambil 500 ml santan (saya pakai 1 sachet kecil santan instan + air)
- Ambil 2-3 buah tomat hijau, belah empat
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil Rempah-rempah:
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu lain:
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
PENGOLAHAN LELE ASAP PADANG Proses Pengasapan Ikan Patin Khas Kampar Lihat juga resep Mangut Lele Terong Sederhana enak lainnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Asap:
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, beri minyak goreng dan proses hingga halus. Panaskan wajan, masukkan bumbu dan tumis hingga harum.
- Masukkan bahan rempah, masak sebentar hingga layu dan bumbu tumis matang sempurna (tidak baunlangu). Tambahkan santan, tomat hijau dan bumbu-bumbu lain, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah kuah santan mendidih, lakukan tes icip dan koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan tempe dan lele asap, kemudian masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir tambahkan cabe rawit dan daun kemangi. Masak kembali sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat mangut, sajikan dengan nasi putih hangat dan menu pendamping lain 👍
Mangut lele asap, rasanya dijamin enak. mari kita coba di rumah. Selain ikan asap, mangut juga bisa berbahan ikan segar, misalnya lele. Di daerah Bantul, Yogyakarta, kamu bahkan bisa menemukan satu warung legendaris yang menyajikan menu mangut lele. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Berikut sedikit pembahasan makanan tentang bahan resep mangut lele asap yang sempurna. kami ingin anda dapat memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mangut lele asap ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
