Catatan Menu

Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak olahan cumi cabe garam endulita | menu masakan praktis untuk buka puasa ini. setidaknya bisa disiapkan 23 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sebentar, karena kita akan memprosesnya paling tidak dengan 13 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.

Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Cabe Garam Endulita | Menu masakan praktis untuk buka puasa:

1. Siapkan 500 gram cumi, saya pakainya cumi kupas, cumi seger lebih enak
2. Siapkan Bumbu Marinasi
3. Gunakan 1 buah bawang putih geprek, bisa diskip kalo ga terlalu suka
4. Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk
5. Siapkan 2 sdm saus tiram
6. Gunakan 2 sdt garam
7. Sediakan 2 sdm tepung maizena
8. Sediakan 3 sdm air dingin
9. Gunakan Sejimpit gula pasir
10. Siapkan Bahan Kering/adonan tepung bumbu
11. Gunakan 10 sdm tepung terigu
12. Gunakan 2 sdm tepung maizena atau tepung beras kalo ga ada
13. Sediakan 1 sdt lada bubuk
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur
15. Ambil 1 1/2 sdt garam halus
16. Gunakan Bumbu tabur
17. Ambil 7 siung bawang putih
18. Gunakan Secukupnya cabe rawit, saya pake banyak karena saya suka pedes
19. Sediakan 2 batang daun bawang
20. Sediakan Sedikit seledri jika suka, saya suka jadi saya pake. Hehe
21. Siapkan 2 jimpit garam
22. Ambil 3 sdm margarin untuk menumis
23. Gunakan 1 jimpit gula pasir untuk penyeimbang rasa

Memilih cumi sebagai konsumsi di saat sahur maupun berbuka dapat membantu tubuh mencukupi kebutuhan nutrisinya. Banyaknya kandungan nutrisi yang terdapat di dalam cumi, membuat produk laut yang satu ini cocok untuk diolah menjadi berbagai macam menu untuk sahur dan berbuka. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Sajian tumis cumi pedas yang menyegarkan untuk keluarga tercinta.

Tata cara membuat Cumi Cabe Garam Endulita | Menu masakan praktis untuk buka puasa:

1. Karena saya pakai cumi kupas, jadinya tinggal saya cuci bersih lalu saya potong2 dengan lebar kira2 1 cm. Jangan tipis2 karena nanti cuminya bakalan mengkerut. Kalau teman2 pakai cumi segar, cuminya bisa dibersihkan dulu dan dibuang tintanya yaa.
2. Campurkan bumbu2 marinasi ke dalam cumi yang sudah dipotong2, lalu aduk2 sampai bumbu tercampur dengan cuminya. Selanjutnya, diamkan di dalam lemari es bagian chiller (kalau ada, kalau ga ada bisa didiamkan di wadah tertutup aja) selama kurang lebih 15 - 20 menit.
3. Sementara cumi dimarinasi, kita dapat membuat adonan tepung keringnya. Caranya, campurkan tepung terigu, tepung beras atau tepung maizena (kalau ga ada tepung terigu aja juga gapapa, tepung maizena atau bisa diganti dengan tepung beras berfungsi untuk menambahkan kerenyahannya), garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam suatu wadah. Lalu aduk2 sampai tercampur rata. Sisihkan.
4. Karena marinasinya lama, kita bisa sambil menyiapkan bumbu taburnya dulu nih teman2. Caranya, cabe, bawang putih, dan daun bawang dipotong kecil2 aja.
5. Aku kan pakai caranya chef william ghozali yang bumbu cabe garamnya ditabur2in aja. Jadi aku bisa numis bumbunya sementara cumi dimarinasi. Kalau resep yang ini dari dalem cuminya udah berasa gurih, tepungnya udah gurih, dan setiap gigitan cumi udah ada rasanya. Jadi bumbunya bisa ditabur2 aja biar cepet.
6. Caranya, panaskan teflon, lalu lelehkan 3 sdm margarin. Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum dan berwarna sedikit kecoklatan
7. Jika bawang putih sedikit kecoklatan, masukkan cabe rawit. Tumis lagi sampai bawangnya semakin wangi dan wuenak. Masukkan 2 jimpit garam dan sejimpit gula.
8. Selanjutnya, masukkan daun bawang dan seledri jika suka. Lalu tumis lagi sampai daun bawangnya layu. Lalu sisihkan.
9. Setelah 15-20 menit, keluarkan cumi dari kulkas, lalu aduk2 dan guling2kan ke adonan tepung kering. Kalau tepungnya kurang tebal, celupin lagi cuminya ke adonan bumbu dan gulingkan lagi ke tepung kering. Tekan2 supaya tepungnya menempel.
10. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
11. Angkat cumi yang sudah matang. Lalu tata di piring saji. Selanjutnya taburkan bumbu yang tadi udah kita tumis. Jadi deeh.
12. Kalau teman2 suka yang bumbunya lebih nyampur, step 5 - 8 atau saat menumis bumbunya bisa dilakukan setelah cuminya matang. Saat daun2nya sudah mulai layu, masukkan cumi yang udah digoreng ke dalam bumbu dan aduk2 sampai bumbunya merata. Hasilnya sama enaknya kok. Aku nyoba cara ini (nyampur bumbu belakanhan) buat bikin tahu cabe garam.
13. Gimana? Mudah banget kan bikinnya. Selamat mencoba.

Biasanya dalam hitungan menit saja, masakan seafood bisa habis dalam sekejap! Njajan.com - Tahukah Anda, masak cumi basah tidak boleh terlalu lama. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya.

Berikut sedikit ulasan hidangan tentang resep cumi cabe garam endulita | menu masakan praktis untuk buka puasa yang yummy. saya berharap anda sudah memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau teman kalian. kalian bisa mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu cumi cabe garam endulita | menu masakan praktis untuk buka puasa ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.