babi kecap ala mak pael, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di berbagai depot dan cafe yang menggunakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu masakan babi kecap ala mak pael. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat babi kecap ala mak pael ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik makanan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan dapat rujukan untuk memasak makanan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat olahan baru yang lezat.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah makanan babi kecap ala mak pael ini. seenggaknya bisa disiapkan 25 komposisi yang diperlukan di olahan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sejenak, karena kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Ambil Bahan daging
- Ambil 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Bahan protein pelengkap
- Gunakan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 8-10 butir bawang merah
- Sediakan 4-5 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Siapkan Bumbu lain
- Gunakan 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Langkah-langkah menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Berikut sedikit ulasan masakan tentang resep babi kecap ala mak pael yang yummy. kita berharap anda sudah mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat anda. kamu dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan babi kecap ala mak pael ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
