babi kecap ala mak pael, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di aneka depot dan hotel yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Baik, kita mulai ke perihal resep menu babi kecap ala mak pael. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk memasak babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan mempunyai referensi untuk membuat makanan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah makanan babi kecap ala mak pael ini. setidak tidaknya harus ada 25 komposisi yang diperlukan untuk masakan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, sebab kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Siapkan Bahan daging
- Gunakan 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Bahan protein pelengkap
- Siapkan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Gunakan 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 8-10 butir bawang merah
- Siapkan 4-5 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Ambil Bumbu lain
- Siapkan 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Tata cara membuat Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Demikianlah sedikit bahasan masakan tentang bumbu bumbu babi kecap ala mak pael yang yummy. kami berharap kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau teman kalian. kita bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan babi kecap ala mak pael ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
