babi kecap ala mak pael, Memasak adalah suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak depot dan cafe yang mempunyai koki cowok sebagai chef mumpuni nya.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Baiklah, kita awali ke hal bumbu masakan babi kecap ala mak pael. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat babi kecap ala mak pael ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk meracik makanan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah menu baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah menu babi kecap ala mak pael ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 25 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babi kecap ala Mak Pael:
- Ambil Bahan daging
- Ambil 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan Bahan protein pelengkap
- Siapkan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 8-10 butir bawang merah
- Ambil 4-5 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Ambil Bumbu lain
- Gunakan 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Tata cara menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Demikianlah sedikit bahasan hidangan perihal bumbu babi kecap ala mak pael yang lezat. saya ingin anda sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau teman kamu. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan babi kecap ala mak pael ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
