babi kecap ala mak pael, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai kedai dan restoran yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep menu babi kecap ala mak pael. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk meracik olahan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam membuat masakan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik masakan babi kecap ala mak pael ini. setidaknya dibutuhkan 25 bahan bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babi kecap ala Mak Pael:
- Ambil Bahan daging
- Sediakan 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan Bahan protein pelengkap
- Sediakan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Ambil 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 8-10 butir bawang merah
- Ambil 4-5 butir bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Ambil Bumbu lain
- Ambil 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Cara membuat Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Demikian sedikit bahasan olahan tentang bumbu bumbu babi kecap ala mak pael yang enak. kita harapkan anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kamu. anda dapat menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan babi kecap ala mak pael ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
