daging kecap (ayam/babi), Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan restaurant yang mempekerjakan koki pria sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep olahan daging kecap (ayam/babi). di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah daging kecap (ayam/babi) ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memperoleh referensi untuk memasak hidangan daging kecap (ayam/babi) tersebut menjadi hidangan yang enak dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Bagi yang ingin mencoba dengan resep halal ini bisa menggunakan daging ayam ataupun sapi.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam meracik olahan daging kecap (ayam/babi) ini. seenggaknya bisa disiapkan 21 komposisi yang diperuntuk kan di olahan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Kecap (Ayam/Babi):
- Siapkan 1/4 kg daging kapsim (8 potong ayam)
- Siapkan 1/4 kg samcan (ati ampela ayam)
- Gunakan 5 cm kayumanis
- Sediakan 2 bunga lawang (pekak)
- Siapkan 1-2 butir cengkeh
- Ambil 1 cm biji pala (tumbuk/parut)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya air, garam, lada, gula & kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Sediakan Pelengkap: sambel
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 7 cabe rawit merah
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 1/3 sdt gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdm kuah godokan daging (air panas)
- Ambil Bahan2 tambahan (bisa skip):
- Ambil 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 kuntum jamur hioko ukuran sedang
Arsy Hallawi mengunggah klarifikasi bahwa yang dimakannya adalah daging ayam. Ayat tersebut secara tegas menjelaskan tentang keharaman mengkonsumsi bangkai, darah, daging babi, dan hewan yang tidak disembelih dengan menyebut nama Allah. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah.
Langkah-langkah membuat Daging Kecap (Ayam/Babi):
- Potong2 daging & samcan sesuai selera. Jika pakai jamur hioko, rebus 15 menit setelah air mendidih, potong2 sesuai selera & lanjutkan merebus bersama daging.
- Haluskan bumbu. Panaskan wajan & tumis daging sebentar. Tambahkan kayumanis & pekak lalu aduk. Tunggu 2 menit lalu sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan bawang putih & tumis sampai harum.
- Tuangkan kecap asin & saos tiram. Masak sebentar sampai daging mulai berubah warna. Tambahkan 2 liter air. Taburi garam & lada (gula & kecap manis sy tambahkan belakangan).
- Saat daging sudah mulai empuk & air menyusut (jangan sampai mulai kering), tambahkan kecap manis & gula sesuai selera. Koreksi rasa. Ini juga saatnya utk memasukkan bahan2 tambahan jika pakai. Lanjutkan memasak sekitar 15 menit lagi dgn api kecil.
- Sajikan daging kecap dengan nasi hangat..yummy! 😉
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Demikian sedikit pengulasan menu tentang bumbu daging kecap (ayam/babi) yang enak. kami berharap anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau teman anda. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan daging kecap (ayam/babi) ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
