babi kecap ala mak pael, Memasak menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka depot dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef andalan nya.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep olahan babi kecap ala mak pael. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk memasak babi kecap ala mak pael ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak hidangan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak masakan babi kecap ala mak pael tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam memasak masakan babi kecap ala mak pael ini. setidaknya diperlukan 25 bahan bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kita akan memprosesnya antara lain dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Sediakan Bahan daging
- Ambil 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan Bahan protein pelengkap
- Ambil 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Ambil 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 8-10 butir bawang merah
- Siapkan 4-5 butir bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Tahapan menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Demikian sedikit pembahasan makanan perihal resep resep babi kecap ala mak pael yang menggugah selera. saya berharap anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau kolega anda. anda bisa mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan babi kecap ala mak pael ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
