babi kecap ala mak pael, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka kedai dan hotel yang mempunyai juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Cara memasak babi kecap sederhana TAPI tetap enak.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu babi kecap ala mak pael. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk meracik babi kecap ala mak pael ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak makanan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk memasak menu babi kecap ala mak pael tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat hidangan babi kecap ala mak pael ini. seenggaknya bisa disiapkan 25 komposisi yang dibutuhkan pada makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Ambil Bahan daging
- Sediakan 350 gr daging babi tanpa lemak (ciap bak)
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan Bahan protein pelengkap
- Ambil 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Gunakan 2 petak tahu putih, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 8-10 butir bawang merah
- Siapkan 4-5 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngo hiong (tp sy skip krn lg gada di rumah)
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan 1 sdt kecap manis (aq pake cap angsa)
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat. Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya!
Cara menyiapkan Babi kecap ala Mak Pael:
- Potong2 daging sesuai selera. Saran sy, tipis2 aja memanjang, agar bumbu mudah menyerap dan daging cepat lunak. Apalagi daging tanpa lemak cenderung lbh keras. Lalu marinasi daging dng bahan2 di atas. Tutup dng plastik wrapping, diamkan 2 jam dlm suhu ruangan, atau jika mau lebih maka simpan dlm kulkas/ chiller.
- Rebus telur, kupas kulit. Goreng tahu smpe berkulit sedikit, agar permukaannya cukup kering sehingga tdk mudah hancur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging, aduk2 hingga daging berwarna kecoklatan dan tampak mulai mengering (air yg muncul saat daging mulai dimasukkan mulai kering). Gunakan api sedang-kecil. Tuang air 1 liter, masukkan telur rebus kupas, tutup. Ungkep sampai air menyusut, sesekali diaduk. Cek daging apakah uda lembut/ lunak. Setelah daging mulai lembut, masukkan tahu. Jika perlu tambahkan lg airnya ya sesuai kebutuhan. Ungkep lagi sampai daging bnr2 empuk semuanya ya..
- Setelah daging empuk semuanya, koreksi rasa. Jika perlu tambahkan lg kecap manis, garam, gula, merica spt yg tertera dlm daftar bumbu lain di atas. Kurang lebih proses memasak sy 1 jam ya utk bs melembutkan daging, dan tercapai tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera.
- Selamat menikmati… Sy sajikan 1 mangkok di meja makan, dan sisanya msh dlm panci (pot). Jika ada sisanya bs disimpan di kulkas, trus besoknya dipanasin lg utk disantap, semakin nikmat lohh.. krn bumbu2nya dan aromanya semakin nyerap.. Syukaa..
Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Makalah Audit Plan. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap. Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Maling enak Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kuping Babi dan daging masak Kecap. This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan perihal resep babi kecap ala mak pael yang enak. kami harap anda sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman anda. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan babi kecap ala mak pael ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
