lodeh jantung pisang + nangka muda, Memasak adalah sebuah hobi yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita lihat di berbagai warung makan dan restaurant yang menggunakan koki laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita mulai ke perihal bumbu masakan lodeh jantung pisang + nangka muda. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk meracik lodeh jantung pisang + nangka muda ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak makanan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki saran saran untuk membuat menu lodeh jantung pisang + nangka muda tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik makanan baru yang lezat.
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan lodeh jantung pisang + nangka muda ini. setidak tidaknya harus ada 12 bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan membuatnya kurang lebih dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Jantung Pisang + Nangka muda:
- Ambil 1 kaleng jantung pisang, kalau pake yang fresh harus di rebus dulu sampai lunak lalu tiriskan
- Ambil 1 kaleng nangka muda, kalau pake yang fresh harus di rebus dulu hingga lunak dan tiriskan
- Gunakan 4 siung bawang putih, memarkan dan cacah halus
- Siapkan 2 cm lengkuas, kupas dan memarkan
- Ambil 4 lembar kecil daun salam
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 125 gr daging babi. Yg gak makan ba', bisa ganti dengan daging sapi or ayam. di SKIP juga gak apa2. Kalau pake daging, pertama, cuci, lalu potong2 dan rebus hingga 10-an menit lalu buang airnya
- Sediakan 75 gr teri. kalau pake teri medan, mungkin gak pake garam lagi
- Ambil 4 biji cabe rawit merah, normalnya di potong2 tapi saya masukkan utuh saja karena paksu ndak makan cabe
- Ambil 125 ml santan kental. bisa juga di kurangi. sesuai selera deh
- Ambil 1,5 liter air
Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit, masak hingga bumbu matang. Rasa jantung pisang yang mirip daging dan juga punya banyak manfaat untuk kesehatan, membuat saya langsung beli tanpa pikir panjang ketika menemukannya. Anda bisa mencoba memasaknya menjadi aneka masakan seperti gulai, lodeh, tumis, bothok, bahkan dendeng jantung pisang.
Langkah-langkah membuat Lodeh Jantung Pisang + Nangka muda:
- Pertama, siapkan panci, masukkan 1,5 liter air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan lengkuas, bawang putih, cabe, gula merah, teri dan daging. Masak hingga benar2 matang.
- Masukkan nangka dan jantung pisang, tunggu hingga mendidih.
- Selanjutnya masukkan santan, dan didihkan selama kurang lebih 5 menit atau sampai santan benar2 harum.
- Koreksi rasanya kembali yaaa.. tambahkan yang mau d tambahkan. Kalau sudah OK, matikan kompornya dan tuang ke pot saji. Selamat mencoba.
Lodeh nangka muda merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan adanya penambahan tetelan sapi ini akan membuat resep lodeh nangka muda kali ini begitu sayang untuk dilewatkan. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Kandungan nutrisi di dalamnya pun baik untuk kesehatan.
Demikian sedikit ulasan olahan perihal bumbu lodeh jantung pisang + nangka muda yang sempurna. kami harapkan anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau teman anda. kita bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu lodeh jantung pisang + nangka muda ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
