bandeng santan kemangi, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di banyak depot dan restoran yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Lihat juga resep Bandeng goreng santan enak lainnya. Resep mangut bendeng presto kemangi tanpa santan tanpa digoreng. Lebih sehat praktis dan higienis karena dibersihkan dalamnya.
Baik, kita mulai ke perihal bumbu bumbu menu bandeng santan kemangi. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk memasak bandeng santan kemangi ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk meracik masakan bandeng santan kemangi tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak hidangan bandeng santan kemangi ini. setidak tidaknya dibutuhkan 16 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena anda akan memulainya kurang lebih dengan 5 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bandeng santan kemangi:
- Gunakan 1 kg ikan bandeng
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sendok ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Sediakan 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (saya skip karna kehabisan bahan)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Pepes bandeng kemangi pun sama lezatnya. Menu makanan dengan wangi yang khas ini berbahan utama ikan bandeng (umumnya tak berduri).
Tahapan membuat Bandeng santan kemangi:
- Bakar ikan bandeng dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Saya pakai bumbu racik ikan goreng.
- Goreng bumbu halus sampai wangi, kemudian ulek dengan garam sedikit sampai halus.
- Parut kelapa, kemudian peras dan pisahkan santan perasan pertama yg kental (untuk ditambahkan di akhir masakan).
- Tumis bumbu halus dengan santan dari perasan kedua secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yg digeprek, dan serai yg di geprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan bandeng.
- Tambahkan santan perasan pertama, diamkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kemangi.
Santan kelapa. gula dan garam juga ditambahkan. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar.
Demikian sedikit bahasan hidangan tentang bumbu bandeng santan kemangi yang sempurna. kami ingin anda sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kalian. kamu dapat mengulik resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan bandeng santan kemangi ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
