bandeng santan kemangi, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam kedai dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Oke, kita awali ke hal bumbu olahan bandeng santan kemangi. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk membuat bandeng santan kemangi ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memiliki referensi untuk mengolah olahan bandeng santan kemangi tersebut menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam mengolah makanan baru yang lezat.
Lihat juga resep Bandeng goreng santan enak lainnya. Resep mangut bendeng presto kemangi tanpa santan tanpa digoreng. Lebih sehat praktis dan higienis karena dibersihkan dalamnya.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam membuat menu bandeng santan kemangi ini. setidak tidaknya harus ada 16 bahan yang diperlukan pada hidangan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sesaat, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bandeng santan kemangi:
- Siapkan 1 kg ikan bandeng
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Gunakan 1/2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah cabe merah besar (saya skip karna kehabisan bahan)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Pepes bandeng kemangi pun sama lezatnya. Menu makanan dengan wangi yang khas ini berbahan utama ikan bandeng (umumnya tak berduri).
Langkah-langkah mengolah Bandeng santan kemangi:
- Bakar ikan bandeng dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Saya pakai bumbu racik ikan goreng.
- Goreng bumbu halus sampai wangi, kemudian ulek dengan garam sedikit sampai halus.
- Parut kelapa, kemudian peras dan pisahkan santan perasan pertama yg kental (untuk ditambahkan di akhir masakan).
- Tumis bumbu halus dengan santan dari perasan kedua secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yg digeprek, dan serai yg di geprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan bandeng.
- Tambahkan santan perasan pertama, diamkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kemangi.
Santan kelapa. gula dan garam juga ditambahkan. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar.
Demikianlah sedikit pembahasan olahan tentang resep bandeng santan kemangi yang menggugah selera. saya ingin kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega kamu. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan bandeng santan kemangi ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
