bandeng santan kemangi, Memasak menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di bermacam kedai dan restoran yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Lihat juga resep Bandeng goreng santan enak lainnya. Resep mangut bendeng presto kemangi tanpa santan tanpa digoreng. Lebih sehat praktis dan higienis karena dibersihkan dalamnya.
Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep olahan bandeng santan kemangi. di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah bandeng santan kemangi ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk membuat hidangan bandeng santan kemangi tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang diperlukan dalam meracik masakan bandeng santan kemangi ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 16 komposisi yang diperlukan pada masakan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, karena anda akan memulainya antara lain dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng santan kemangi:
- Sediakan 1 kg ikan bandeng
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan 1/2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (saya skip karna kehabisan bahan)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Pepes bandeng kemangi pun sama lezatnya. Menu makanan dengan wangi yang khas ini berbahan utama ikan bandeng (umumnya tak berduri).
Tata cara membuat Bandeng santan kemangi:
- Bakar ikan bandeng dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Saya pakai bumbu racik ikan goreng.
- Goreng bumbu halus sampai wangi, kemudian ulek dengan garam sedikit sampai halus.
- Parut kelapa, kemudian peras dan pisahkan santan perasan pertama yg kental (untuk ditambahkan di akhir masakan).
- Tumis bumbu halus dengan santan dari perasan kedua secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yg digeprek, dan serai yg di geprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan bandeng.
- Tambahkan santan perasan pertama, diamkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kemangi.
Santan kelapa. gula dan garam juga ditambahkan. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar.
Demikianlah sedikit ulasan olahan perihal bumbu bumbu bandeng santan kemangi yang menggugah selera. kami ingin kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kamu. kamu bs mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu bandeng santan kemangi ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
