pindang bandeng kecap - pindang serani, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka depot dan restaurant yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu menu pindang bandeng kecap - pindang serani. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat pindang bandeng kecap - pindang serani ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil masakan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan dapat pedoman untuk membuat masakan pindang bandeng kecap - pindang serani tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat makanan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat olahan pindang bandeng kecap - pindang serani ini. setidaknya dibutuhkan 14 bahan bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, karena kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Bandeng Kecap - Pindang Serani:
- Gunakan 1.2 kg Bandeng
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 6 CabeMerah
- Ambil Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Jahe
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Gunakan Sereh 1 cukup (2 kalau sereh kecil)
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan secukupnya Asam Jawa
- Sediakan Kecap Manis
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Sebutan pindang bandeng bisa mengacu pada ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu kuning dan bertulang lunak, khas Semarang. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Lihat juga resep Pepes seafood bumbu pindang serani enak lainnya. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.
Cara menyiapkan Pindang Bandeng Kecap - Pindang Serani:
- Bandeng dicuci bersih kemudian dikasih jeruk nipis agar tidak amis, diamkan 10-15menit
- Setelah itu dibilas air bersih, lalu dimarinasi dengan kecap manis, tunggu 10-15 menit
- Paralel, semua bumbu bawang merah bawang putih cabe sereh jahe kunyit dan laos dibakar
- Setelah bumbu dibakar, tuang kecap manis agak banyak, diamkan sampai kecap mendidih. Setelah kecap mendidih masukan air asam jawa lalu salam. Setelah semua mendidih, tambahkan air matang hingga mendidih. Masukan gula garam secukupnya. Lalu tes rasa. Jika rasa sudah sesuai selera, masukan bandeng. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap kurang lebih 20menit.
- Sajikan.
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Nah salah satu keunikan resep pindang bandeng kecap a la Betawi seperti ini adalah semua bumbu yang digunakan harus dibakar hingga sedikit gosong Tertarik dengan resep berbahan ikan bandeng lainnya? Silahkan klik link di bawah ini: Bandeng Masak Pindang Serani Pindang Ikan Patin Nasi. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat.
Berikut sedikit bahasan menu tentang resep pindang bandeng kecap - pindang serani yang yummy. kita berharap anda sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau kolega kalian. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan pindang bandeng kecap - pindang serani ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
