ikan bandeng pindang kecap, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di aneka depot dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu masakan ikan bandeng pindang kecap. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat ikan bandeng pindang kecap ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk memasak masakan ikan bandeng pindang kecap tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat masakan baru yang enak.
Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh?
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik olahan ikan bandeng pindang kecap ini. setidaknya harus ada 15 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bandeng Pindang Kecap:
- Siapkan 1/2 kg ikan bandeng potong 5
- Ambil 5 siung bawang merah iris kasar
- Gunakan 3 siung bawang putih iris kasar
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit dikeprek
- Gunakan 1 ruas jahe di keprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 lt air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
Ikan dibuang isi perut dan insangnya. Ada orang yang lebih suka sisik bandeng dihilangkan, ada pula yang ingin mempertahankannya. Cara membuat sambal kecap ikan kembung bakar. iris tipis tipis semua bahan sambal. Tempatkan dalam wadah kecil dan tambah dengan sir jeruk nipis dan kecap.
Langkah-langkah mengolah Ikan Bandeng Pindang Kecap:
- Ikan bandeng yang sudah dibersihkan, dilumuri garam dan sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. diam kan sebentar lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan rawit, kunyit, jahe, digarang / dibakar di atas teflon/panggangan hingga sedikit terbakar (gosong), angkat dan sisihkan. bila suka pedas cabe rawit bisa dipotong 2 ya.
- Siapkan panci dan rebus 1 lt air hingga setengah mendidih lalu masukkan bumbu2 yang di bakar tadi juga daun salam.
- Setelah mendidih tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu. baru kemudian masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi. didihkan sebentar lalui angkat dan sajikan.
- Pindang lebih enak bila sudah dingin kemudian dipanaskan kembali, karena bumbu sudah meresap ke dalam daging ikan dan aroma bumbu rempah sudah keluar dan menyatu dengan kuah.
Jika terlalu kental bisa ditambahkan dengan sedikit air matang. "Supaya warna ikan kecoklatan dan kecap meresap, ikan harus dilumuri dulu dengan kecap sebelum air rebusan bumbu yang mendidih dituangkan. Tertarik dengan resep berbahan ikan bandeng lainnya? Panaskan kembali sedikit minyak goreng, masukkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas. Hidangan ikan bandeng bumbu bakar kecap pedas manis akan nikmat jika disantap selagi masih hangat. Apalagi dipadu dengan bahan pelengkap lain Hidangan ikan bandeng bakar bumbu kecap adalah sajian yang nikmat.
Berikut sedikit pembahasan menu tentang resep resep ikan bandeng pindang kecap yang endess. kita harap anda bisa paham dengan artikel diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau kolega kamu. anda bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan ikan bandeng pindang kecap ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
