bandeng palumara khas makassar, Memasak menjadi sebuah hobi yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka kedai dan hotel yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu masakan bandeng palumara khas makassar. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat bandeng palumara khas makassar ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk memasak masakan bandeng palumara khas makassar tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Bandeng Palumara Khas Makassar, Rasanya Jarang Ditemuin Nih!
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam membuat olahan bandeng palumara khas makassar ini. seenggaknya harus ada 14 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Palumara khas Makassar:
- Ambil 1 ekor bandeng
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 bh Cabai rawit(sesuai selera)
- Gunakan 1 batang serai dimemarkan
- Ambil 2 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm air asam Jawa
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Ambil 1 cm kunyit (dihaluskan)
- Ambil 300 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Tak hanya nikmat dijadikan bandeng presto, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan daerah yang nikmat, yakni palumara bandeng. Sajian ikan bandeng palumara adalah salah satu menu hidangan nusantara yang berasal dari Makasar. Hidangan ini dibuat dengan memadukan bumbu tumisan dari berbagai rempah bersama dengan ikan bandeng yang sudah dipotong-potong. Rasa dari daging ikan yang lembut dan rempah.
Tahapan membuat Bandeng Palumara khas Makassar:
- Ikan bandeng bersihkan,buang sisiknya, Potong jadi 2 atau 3 bagian,cuci bersih, sisihkan
- Iris halus bawang merah, bawang putih,iris serong cabai rawit nya, potong dadu tomat nya
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
- Masukkan ikan bandeng air asam,serai, lengkuas, dan kunyit, tuangkan air lalu aduk hingga rata.masak hingga mendidih.
- Masukkan cabai rawit dan tomat.bumbui dengan garam,gula, kaldu bubuk,aduk rata,tes rasa, tunggu sampai kurang lebih 5 menit lalu angkat dan sajikan
Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan palumara, resep ikan khas Makassar yang legendaris ini untuk momen-momen istimewa. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba menyantap palumara khas Makassar? Sekilas mirip sekali dengan ikan kuah bumbu kuning atau asem-asem.
Demikian sedikit bahasan olahan tentang bumbu bandeng palumara khas makassar yang lezat. kita berharap kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat anda. kamu bs menambahkan resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu bandeng palumara khas makassar ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
