Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner udang sambal masak nanas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab mengolah udang sambal masak nanas ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan udang sambal masak nanas ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini Saya nak kongsikan resepi masak Sambal udang nanas muda selalu nya orang akan gunakan petai tapi Kali ini Saya ubah guna Nanas muda. Resepi masak lemak udang & nenas dato rizalman. Masak Apa Masak Mystyle Lemak Udang Ketumbar.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan udang sambal masak nanas ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan udang sambal masak nanas nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang sambal masak nanas:
- Sediakan 1 kilo udang ukuran medium (mau pakai udang tiger pun boleh)
- Ambil 1 buah nanas segar yg sudah di bersihkan lalu potong dadu
- Siapkan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Ambil 1/2 gelas air putih
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 5 buah bawang merah besar
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 2 sendok makan terasi udang
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat apel (mau pakai tomat kampung juga boleh)
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 3 sendok makan saus tomat
- Siapkan 2 sendok makan saus cabe
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Masak udang hingga bumbu meresap dan tunggu sampai masakan matang. Segera angkat udang yang sudah matang, sajikan bersama nasi putih hangat. Masukkan udang yang sudah digoreng, potongan tomat, dan nanas. Sambal goreng udang pedas manis. foto: Instagram/@sarimandemetropolitan.
Langkah-langkah membuat Udang sambal masak nanas:
- Bersihkan udang potong bagian ujung mulut udang dan kupas kulitnya keluarkan bagian kotoran hitam yg terdapat dalam belakang udang(tak mau di kupas kulitnya pun boleh asalkan kotoran hitam yg ada dlm punggung udang di keluarkan) kemudian bilas bersih, tiriskan lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan ± 5menit agar air perasan jeruk meresap ke dalam daging udang.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan, tumis bumbu sampai naik bau (wangi). Kemudian Masukkan air ½ gelas biarkan sedikit mendidih.
- Masukkan potongan nanas dan udang, beri garam dan gula secukupnya. Masak lagi ±5 menit angkat dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
- Note ; Jangan masak udang terlalu lama karena daging dari udang akan kaku dan rasa manis dari daging udang tersebut akan hilang.
Agar udang matang sempurna, tambahkan air dan tutup wajan sambil terus dimasak. d. Cara Masak: Potong-potong nanas dan bersihkan udang. Tumis bumbu halus dan daun salam. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat serta bumbui dengan garam, lada dan gula. Masak dengan api besar sampai kuah mengental baru masukan telur sambil diaduk cepat.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner udang sambal masak nanas yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kita, semoga menginspirasi.
