Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan mie kering khas makassar ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak mie kering khas makassar ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner mie kering khas makassar ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar). Kangen mie titi, lama ga pulang kemakassar. Dari pada tunggu kapan pulangnya mendingan dicoba buat ya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner mie kering khas makassar ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 step mudah, supaya kuliner mie kering khas makassar nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie kering khas makassar:
- Sediakan 100 gr cumi dipotong kecil
- Ambil 1/4 kg udang dipotong kecil
- Gunakan 1 potong dada ayam dipotong kecil
- Sediakan bakso dipotong tipis
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 1 ikat sawi ijo
- Sediakan 3 siung bawang putih blender pake air agar halus
- Ambil 1 bks merica bubuk ladaku (ukuran kecil)
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan lombok kuning khas makassar
- Gunakan 1 bks royco ayam(bila suka)
- Gunakan garam
- Ambil 1/2 kg mie basah yg kecil dan lurus
- Siapkan secukupnya meizena (secukupnya)
Mi kering yang tenar adalah Mie Titi di Jalan Irian. Sebut saja Mi Anto di Jalan Lombok, Mi Hengky di Jalan Nusantara, dan Mi Awa di Jalan Bali dan Jalan Nusantara. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula Mie Titi Asli Makassar.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kering khas makassar:
- Goreng mie dalam mie yang banyak hingga kecoklatan.sisihkan
- Didihkan air dalam panci ukuran sedang sekitar 2 liter.
- Masukkan ayam,udang,cumi dan bakso tunngu hingga matang
- Masukkan telur yg sudah dikocok sambil diaduk agar tidak menggumpal
- Tambahkan sawi ijo
- Masukkan merica,bawang putih yg sudah diblender dan royco rasa ayam,cicipi kalo kurang garam tambahkan
- Masukkan meizena yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yg diinginkan
- Sajikan dengan jeruk nipis dan lombok kuning khas makassar yg diberi sedikit air agar lebih encer
Mie Titi (Mie Kering Makassar) Berbicara soal kuliner selain Mie Titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak, seperti Laksa khas Tangerang , Gudeg Kranggan khas Jogja , Kue Lapis. Mie Titi; Mie Kering yang Berkuah - Makassar merupakan kota yang tidak pernah habis jika kita membahas kulinernya. Kota ini seperti punya dapur besar yang bisa menghasilkan aneka menu lezat. Sekarang saya akan mengenalkan kalian dengan salah satu kuliner khas Kota Makassar. Mi kering khas Makassar memang menjadi menu wajib saat berwisata kuliner di Makassar, Sulawesi Selatan.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan mie kering khas makassar yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku sobat, terima kasih.
