Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan barobbo' (bubur jagung putih) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. karena memasak barobbo' (bubur jagung putih) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Lihat juga resep Barobbo (Bubur Jagung khas Makassar) enak lainnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan barobbo' (bubur jagung putih) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan barobbo' (bubur jagung putih) ini. kalian setidaknya memerlukan 14 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya masakan barobbo' (bubur jagung putih) nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Barobbo' (bubur jagung putih):
- Gunakan 10 tongkol jagung putih(kecil2)
- Siapkan 2 tongkol jagung kuning
- Sediakan sesuai selera udang cacahan
- Sediakan 1 bgks rebung irisan
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1 ikat bayam
- Sediakan 1 sdm nasi putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil 1 batang daun seledri
- Ambil sesuai selera bawang goreng
Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya. Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Sehingga kandungan serat makanan ini cukup tinggi.
Langkah-langkah membuat Barobbo' (bubur jagung putih):
- Jagung disisir dan direndam semalaman biar lunak, rebus jagung putih sampai empuk. Tambahkan sisiran jagung kuning.
- Tumis duo bawang, lada, dan garam, dan udang. Masukkan ke dalam rebusan jagung. Tambahkan nasi.
- Masukkan sayur-sayuran. Rebung terlebih dahulu yang agak lama dimasak, lalu kacang panjang. Terakhir masukkan kangkung dan bayam.
- Hidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng, cabe giling dan jeruk nipis.
Pemilihan jagung manis yang dijadikan bahan baku pembuatan bubur barabbo dikarenakan bahan baku tersebut mudah diperoleh di daerah Sulawesi Selatan. Masyarakat Sulawesi Selatan sangat mengenal sekali dengan olahan bubur barabbo. Bubur barobbo juga disajikan dengan perkedel. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Bubur Barobbo ini adalah masakan sejenis bubur yang menggunakan bahan dasar jagung yang ditambahkan juga rempah-rempah tradisional untuk menambah cita rasa dan mendapatkan rasa Apabila hasil panen jagung berlimpah, maka masyarakat setempat membuat acara bubur barobbo.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan barobbo' (bubur jagung putih) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kalian, :).
