Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan mie titi makassar ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat mie titi makassar ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kangen banget sama mie has makassar ini, alhamdulillah uji coba rasanya sama dengan yg di makassar. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan mie titi makassar ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan mie titi makassar ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 langkah, supaya makanan mie titi makassar nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Titi Makassar:
- Siapkan 500 gr mie telur/mie basah
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 bh wortel,iris tipis
- Ambil 1 ikat sawi hijau,potong2
- Sediakan 100 gr sawi putih,potong2
- Sediakan 5 bh bakso ikan/ayam/sapi,iris tipis
- Gunakan 5 ekor cumi2 atau udang ,iris tipis
- Gunakan 1 bh dada ayam,potong kotak
- Gunakan 1 pasang hati dan ampela ayam,potong kotak
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang ,iris tipis
- Sediakan 2 sdm tepung kanji
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan garam
- Ambil minyak goreng
- Sediakan pelengkap:sambel ,kecap manis dan jeruk nipis
Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota. Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus.
Cara membuat Mie Titi Makassar:
- Rebus dada ayam dalam 1 liter air sampai mendidih
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Lalu tumis dgn 3 sdm minyak goreng
- Setelah harum tambahkan air rebusan ayam,didihkan . Tambahkan bakso,sayuran,hati ampela dan cumi . Beri garam dan merica bubuk .
- Setelah sayur matang,kocok lepas telur ayam. Masukkan ke kuah sambil diaduk terus,lalu cairkan tepung kanji dgn sedikit air. Tambahkan lagi ke kuah . Setelah mengental matikan api
- Seduh mie dgn air panas sampai mengembang,tiriskan dan goreng sampai kering
- Penyajian : taruh mie goreng kering di piring,siram dgn kuah . Sajikan dgn pelengkap
Mie titi (mie kering khas makassar). Awalnya coba-coba tapi ternyata enak loh, sehat lagi cocok nih buat kalian yang lagi program hamil. ? De la opinión: Masakan mie kering khas. de Mie Titi. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan mie titi makassar yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku anda, semoga menginspirasi.
