Perlu kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan mie titi / mie kering khas makassar ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat mie titi / mie kering khas makassar ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan mie titi / mie kering khas makassar ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan mie titi / mie kering khas makassar ini. anda setidaknya memerlukan 16 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya masakan mie titi / mie kering khas makassar nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Titi / Mie Kering Khas Makassar:
- Siapkan 1/2 kg (kurleb) Mie basah yg sudah digoreng kering
- Sediakan 1/2 ekor ayam ukuran sedang, dipotong kecil2 seperti dadu
- Sediakan 15 biji bakso ikan (bisa bakso ayam/sapi) diiris agak tebal
- Sediakan Udang kupas, secukupnya (sy skip)
- Gunakan 3 pohon Sayur sawi/ pakcoy
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka / kanji
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil 4 gelas air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 3 biji kemiri digoreng
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk Ladaku
- Sediakan 1 bks penyedap rasa ayam Halawa
Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal. Mie Titi Makassar. ayam fillet, bakso urat besar, mie telur, Sawi hijau, telur ayam, kocok lepas, bawang putih, air, garam. Makanan khas dari Sulawesi Selatan, tepatnya Makassar, sering sih makan begini tapi cara teman beda, sering ikut membantu buat mie Titi mengisi waktu piket di tempat. Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Cara menyiapkan Mie Titi / Mie Kering Khas Makassar:
- Ulek kemiri yg sdh digoreng + bawang putih + garam
- Tumis bumbu yg sdh diulek sampai harum, lalu masukkan ayam yg sudah dipotong-potong. Tambahkan merica bubuk & penyedap rasa. Aduk & ungkep, biarkan sampai matang. Sisihkan.
- Masak air di dalam panci, masukkan ayam yg sudah ditumis (Bisa digunakan dulu setengahnya, sisanya bisa disimpan & digunakan jika mau buat lagi). Setelah air mendidih, masukkan bakso ikan & sayur sawi.
- Larutkan tepung tapioka ke dalam mangkuk + air secukupnya + telur, lalu dikocok sebentar. Lalu campur ke dalam panci yg airnya sedang mendidih, sambil diaduk cepat. Cek rasa. Hasilnya seperti pada gambar.
- Tuang mie yg sdh digoreng ke dalam piring dan siram dgn kuah yg dr panci. Sajikan dengan sambal kuning & jeruk nipis. Hmmm.. maknyus. 😜
Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan. Cara membuat mie titi khas makassar untuk mie. Mie titi salah saru kuliner populer khas makassar terdiri dari mie yang digoreng kering dan disiram kuah kental mirip capcay. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan mie titi / mie kering khas makassar yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, semoga menginspirasi.
