Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan mie titi (mie kering khas makassar) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan mengolah mie titi (mie kering khas makassar) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan mie titi (mie kering khas makassar) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan kuliner mie titi (mie kering khas makassar) ini. sobat setidaknya memerlukan 28 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 8 tahapan, supaya makanan mie titi (mie kering khas makassar) nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie titi (mie kering khas makassar):
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Siapkan 250 g dada ayam potong dadu
- Siapkan 250 g udang, kalau udangnya gede potong aja sesuai selera kalian
- Ambil 3 sosis, potong serong
- Gunakan 1 buah wortel potong serong
- Siapkan 3 ikat sawi hijau/ caisim
- Sediakan 2 genggam kecambah/ tauge
- Sediakan 100 g mushroom/ jamur
- Gunakan 100 g kembang kol
- Ambil secukupnya Tepung maizena, campur dengan sedikit air
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 2 butir telur ayam kocok lepas
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 1 buah bawang bombay kecil, kalau gak terlalu suka bisa setengahnya aja atau sekalian di skip aja
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 1 biji kemiri haluskan
- Ambil secukupnya Jahe bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa, bisa d skip klo gak suka
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun sup
- Sediakan Saos sambel
- Siapkan Jeruk nipis
Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi. Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.
Cara membuat Mie titi (mie kering khas makassar):
- Pertama rebus mie telurnya tambahkan sedikit minyak biar gak lengket, setelah matang tiriskan lalu goreng mie tadi hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
- Untuk kuahnya. Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum kemudian tambahkan bawang putih lalu bawang merah dan kemiri
- Masukan dada ayam, udang dan sosis aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga dada ayam, udang dan sosisnya empuk
- Masukan wortel, kembang kol tunggu beberapa saat masukan lagi mushroom, kecambah, dan sawi hijau
- Tambahkan garam secukupnya, jahe bubuk secukupnya, penyedap rasa secukupnya, lada bubuk secukupnya, dan kecap asin.
- Masukan telur dan larutan maizena, aduk rata hingga semuanya tercampur dan mengental. Matikan kompor dan mie titi siap d sajikan
- Tata mie kering tadi di atas piring lalu beri kuah dan taburi bawang goreng, jeruk nipis dan saos sambal sesuai selera. 😊
- Selamat menikmati.. 😊😊🍝
Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu hari asalkan kuah dibungkus terpisah. Mie titi sendiri pada dasarnya berbentuk mie kering. Mie titi masakan khas makassar makanan khas makassar www seruni id mie titi yaitu termasuk makanan yang berasal dari kota makassar sulawesi selatan yang biasa disajiakan pada saat malam hari. Letakkan mie kering diatas piring saji. Lalu anda bisa menyiramkan kuah yang tadi sudah dibuat.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan mie titi (mie kering khas makassar) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
