Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep olahan mie titi khas makassar ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah mie titi khas makassar ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner mie titi khas makassar ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
MIE Titi sudah jadi hidangan kuliner khas Makassar. Tapi, tahu tidak, masakan mie kering yang disajikan lengkap dengan kuah berbumbu kental berisi aneka seafood itu ternyata bukanlah nama asli kuliner yang pada akhirnya menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar, seperti mie kuah, mie bakso,. atau mi goreng. Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan mie titi khas makassar ini. anda sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 langkah mudah, supaya makanan mie titi khas makassar nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Titi Khas Makassar:
- Gunakan Mie kering siap pakai atau mie telur yg direbus kemudian digoreng
- Ambil 500 gr ayam bagian dada
- Gunakan sesuai selera Bakso yg sdh di potong2
- Ambil 2 ikat sawi
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm maizena
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap (royco/totole)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 8 ekor udang (jgn terlalu halus)
Masih semakin penasaran dengan mie titi, saya panggil salah satu pegawainya yaitu Mbak Ani untuk memesan menu andalan tersebut. Resep Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar). Kangen mie titi, lama ga pulang kemakassar. Dari pada tunggu kapan pulangnya mendingan dicoba buat ya.
Cara membuat Mie Titi Khas Makassar:
- Rebus ayam sampai keluar kaldu. Lalu pisahkan ayam dan kaldunya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan di air kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, ayam, gula, garam, lada & penyedap.
- Tambahkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk aduk hingga rata.
- Masukkan maizena yg telah dicampur air. Duk aduk lagi. Koreksi rasa. Kalau rasa dan kekentalan sudah pas masukkan sawi. Aduk sebentar saja. Matikan kompor. Siram di atas mie kering.
- Pelengkap : lombok kuning, jeruk nipis, dan bawang putih goreng
Ga bakal tau hasilnya kalau ga dicoba. Simple banget aja ternyata. 😁😁 Dan tadda, rasanya eunak !!! Jadi resep andalan kalau mau buat mie. Mie Titi itu adalah yang paling populer di Makassar, maka nama "Mie Titi" menjadi identik dengan mie kering Makassar. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner mie titi khas makassar yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku sobat, semoga menginspirasi.
