Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu masakan mie kering (mie titi) khas makassar ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman. siapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah mie kering (mie titi) khas makassar ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner mie kering (mie titi) khas makassar ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner mie kering (mie titi) khas makassar ini. anda setidaknya memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 tahapan, supaya masakan mie kering (mie titi) khas makassar nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar:
- Sediakan 1/4 potong ayam potong dadu
- Ambil 10 biji bakso sapi
- Gunakan 7 ekor udang ukuran besar
- Gunakan Segenggam sayur sawi hijau
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 kaldu blok (sy pake merk maggie)
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 1/4 kg mie kuning basah
Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal seru di lidah! Cara membuat mie titi atau mie kering ternyata sangat mudah lohhh, resep ini di ajarkan dari mertua saya yang katanya resep ini asli dari penjual mie titi nya langsung. Karena suami sy pecinta Mie Titi jadi dari awal menikah sy sudah di ajari masak ini.
Cara menyiapkan Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar:
- Blansir mie basah dahulu, rendam sebentar dengan air mendidih. Lalu goreng hingga kering, kriuk. Sisihkan
- Rebus daging ayam yg sudah dipotong dadu, hingga empuk. Lalu masukkan bakso sapi yg sudah dipotong2. Masukkan kaldu blok.
- Kocok lepas 2 butir telur, lalu masukkan kedalam rebusan. Dimasukkan sedikit sedikit sembari diaduk.
- Masukkan udang, lalu terakhir masukkan sayur sawi hijau yg sudah dipotong.
- Encerkan tepung maizena dengan air, lalu masukkan perlahan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan hingga kuah rebusan kental.
- Masukkan bawang putih bubuk, merica dan garam.
- Cek rasa, lalu siap dihidangkan.
Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu. Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan mie kering (mie titi) khas makassar yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, semoga menginspirasi.
