Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep kuliner botok udang teri kelapa ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab mengolah botok udang teri kelapa ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Untuk ibu, bapak, mba, dan masnya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan botok udang teri kelapa ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner botok udang teri kelapa ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya masakan botok udang teri kelapa nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Botok Udang Teri Kelapa:
- Siapkan 1/4 Udang
- Siapkan 1 ons Ikan teri
- Siapkan 1/2 butir Kelapa
- Ambil Tahu 1 bks (di kukus)
- Siapkan Tempe 1 bks (di kukus)
- Gunakan 1 bks Daun pisang
- Ambil 4 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 4 cm kencur
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 4 buah cabai hijau nesar
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil Lidi/jepretan
- Gunakan Daun salam
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Udang Teri Kelapa:
- Pertama, kita cuci bersih udang nya dan buang kepalanya, lalu cuci bersih juga terimya buang kepalanya (supaya ga pahit)
- Kedua, kukus tahu dan tempe sekitar 15 mnt, lalu angkat dan didingkan.. (potong dadu)
- Lalu siapkan bumbunya, cuci bersih semua.. dan haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kencur tambahkan garam gula royko ayam.. haluskan, kalo saya saya uleg.. dan untuk cabai hijau dan tomat, tomat saya potong2 dan cabai hijau saya potong serong..
- Siapkan daun pisang, potong sesuai lebar yg di inginkan.. lalu di lap dgn dibersihkan.. dan di biarkan di terik matahari 15 menit ( gunanya spy layu, dan jika di bentuk tdk robek…
- Kemudian, kalau sdh semua.. masukan di 1 wadah besar : kelapa, udang, teri, tahu, tempe, cabai hijau, tomat.. bumbu yg sdh di haluskan.. aduk rata semuanya, sampai rata, cek rasa.. bila ada yg kurang tambahkan garam, royko ayam dan gula putih
- Kalau dirasa sdh sesuai selera, lalu siap untuk di bks… siapkan daun pisang beri 1 daun salam ambil 2,5 sdm adonan, lalu bungkus.. *sampai selesai
- Lalu, kukus dgn api sedang selama 30 menit… daaannn jadilah botok udang teri kelapa,
Masakan Botok adalah salah satu masakan tradisional yang memakai bahan kelapa parut sebagai bahan utamanya. Sedangkan untuk pelengkapnya bisa apa saja, seperti Ikan teri, ikan peda, atau udang. Botok udang ini menjadi kuliner yang sering anda jumpai di daerah Jawa dan Sunda. Kata botok berasal dari bahasa Jawa adalah makanan khas Jawa yang awalnya terbuat dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya dengan menggunakan mesin parut kelapa. Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner botok udang teri kelapa yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
