Dapat anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan otak-otak tenggiri udang ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab memasak otak-otak tenggiri udang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Camilan enak tinggi protein satu ini jadi favorit keluarga, mau dicocol sambel kacang, saos sambel, cuko pempek, atau langsung di leeep yakin gak cukup satu. Teksturnya yg lembut, gurih ikan, udang dan santan plus aroma daun pisang waduuuh.bakal bikin nagih.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner otak-otak tenggiri udang ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan otak-otak tenggiri udang ini. kalian setidaknya memerlukan 13 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya olahan otak-otak tenggiri udang nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak-otak Tenggiri Udang:
- Ambil 200 gram daging ikan tenggiri
- Siapkan 50 gram udang kupas
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt teh gula
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung sagu/kanji
- Siapkan 50 ml air sebaiknya dingin
- Gunakan Putih telur dr 1 butir telur
- Gunakan 65 ml santan kental (kara)
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Salah satu jenisnya adalah otak otak, pada kesempatan kali ini penulis akan membagikan cara membuat otak otak dan peluang usahanya untuk kalian semua. Rasanya juga tidak kalah enak dengan otak-otak ikan tenggiri. Apa saja sih bahan yang dibutuhkan?
Langkah-langkah membuat Otak-otak Tenggiri Udang:
- Haluskan daging ikan tenggiri dengan udang menggunakan chooper/blender
- Haluskan bawang merah dan putih atau boleh diblender bersamaan dgn ikan dan udang, masukkan bumbu, gula, garam, merica. Iris halus daun bawang masukkan ke adonan, aduk rata. Kemudian masukkan putih telur, tepung sagu, santan, dan air. Aduk2 adonan otak hingga tercampur rata dan mengental.
- Siapkan daun pisan untuk membungkus (2 lapis), masukkan 1 sdm adonan otak2 lalu bungkus. Kukus lebih kurang 20-25 menit. Panggang di teflon utk penyajian biar hangat saat disantap dan keluar aroma daun pisang. Selamat menikmati 😍
Biasanya otak-otak terbuat dari daging ikan tenggiri. Namun, kali ini kamu bisa mencicipi otak-otak yang terbuat dari udang. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan disimpan di dalam freezer. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan otak-otak tenggiri udang yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku sobat, sampai jumpa.
