Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner ketan mangga (mango sticky rice) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan partner. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena membuat ketan mangga (mango sticky rice) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan ketan mangga (mango sticky rice) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan ketan mangga (mango sticky rice) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya makanan ketan mangga (mango sticky rice) nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):
- Siapkan Bahan ketan :
- Gunakan 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2 jam
- Ambil 1 sachet santan instan 65 ml
- Siapkan 100 ml air kurang lebih
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Ambil Bahan saus santan :
- Ambil 1 pcs santan instan 200 ml
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 150 ml Air
- Ambil Toping :
- Gunakan Irisan buah mangga secukupnya
- Ambil secukupnya Mesis
Jika diperhatikan, mango sticky rice yang berbahan dasar ketan ini tidak asing di lidah orang Indonesia (bedanya hanya ditambahkan mangga). Ketan sangat mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket. Hmm, kira-kira sebelum mango sticky rice itu. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top.
Langkah-langkah membuat Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):
- Cuci bersih ketan, dan rendam (saya selama 3 jam)
- Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat.
- Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 2 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10 menit. Angkat.
- Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
- Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
- Sajikan ketan dengan di siram saus dan irisan mangga, bisa di beri toping taburan mesis atau wijen sangrai.. Siap di nikmati 🤩😍
Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga ini adalah hidangan penutup yg berasal dari Thailand. Terbuat dari bahan dasar beras ketan, mangga dan santan.(sumber;Wikipedia) Disini saya mencoba membuat Mango Sticky Rice dengan. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner ketan mangga (mango sticky rice) yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku kalian, semoga menginspirasi.
