Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep masakan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab mengolah mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura. Siapa yg tidak tau ikan PE ?
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura ini. kita sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura:
- Siapkan 10 Tusuk Ikan Asap Cakalang
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Siapkan 2 Daun salam
- Gunakan Jahe,geprek
- Sediakan Lengkuas,geprek
- Sediakan 1 sdm Royco
- Sediakan 1/4 sdm Micin
- Siapkan 1/3 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 Santan kara
- Ambil 1 gelas besar Air
- Ambil secukupnya Tempe,
- Gunakan 1 Papan Pete
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Kencur
- Siapkan 2 Cabai merah
- Siapkan 5 Cabai rawit
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura:
- Pertama, lepaskan tusukan dari ikan asap. Kemudian cuci hingga bersih, setelah airnya tiris, goreng ikan asap -+2menit.sisihkan. Potong tempe kotak-kotak, belah Pete menjadi 2 bagian.
- Next, haluskan bumbu menggunakan blender dengan tambahkan air. Tumis bumbu halus sampai matang + daun salam + daun jeruk + jahe lengkuas geprek. Setelah airnya menyusut,masukan potongan Pete + tempe + ikan asap. Bumbui dengan Royco Micin Gula, lalu tambahkan air. Jangan lupa cek rasa!!
- Last step, setelah mendidih masukkan santan lalu aduk cepat. Masak sampai semuanya matang & kuah mengental. Sajikan
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama. Ikan manyung dipanggang lalu dimakan dengan nasi anget, sambel tomat bersama tempe bacem,telor rebus dan pete. Dari ikan cakalang segar,diproses pengasapan tradisonal tanpa pengawet tanpa pewarna,menghasilkan rasa Gurih dan nikmat.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku sobat, terima kasih.
