mangut ikan asap/panggang, Memasak adalah bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam depot dan restaurant yang mempunyai chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
BAHAN-NYA Ikan asap lengkuwas daun salam cabe rawit cabe kriting cabe merah besar bawang merah bawang bombay tomat gula pasir gula merah mecin bila suka. Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu menu mangut ikan asap/panggang. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk meracik mangut ikan asap/panggang ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat hidangan mangut ikan asap/panggang tersebut menjadi masakan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah masakan mangut ikan asap/panggang ini. seenggaknya dibutuhkan 15 komposisi yang diperuntuk kan di makanan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memulainya paling tidak dengan 6 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap/Panggang:
- Siapkan 2 buah ikan panggang irisan
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Ambil 2 buah tahu potong dadu
- Sediakan 1 buah tempe potong dadu (secukupnya)
- Gunakan 1 daun salam
- Siapkan 3 buah cabai merah kriting uleg
- Sediakan 4 buah cabe setan irisan
- Ambil 3 biji bawang putih irisan
- Siapkan 2 biji bawang merah irisan
- Gunakan 1 buah santan kara
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 500 cc air matang
Sudah banyak olahan dari jenis ikan ini seperti mangut pecel panggang sayur bening dll. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan Mangut panggang kali ini menggunakan bahan dasar ikan cucut. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu.
Cara mengolah Mangut Ikan Asap/Panggang:
- Ikan panggang di goreng 2 menit lalu tiriskan. Goreng pula tahu dan tempe secara setengah matang.
- Tumis bawang merah, bawang putih, gula jawa, cabai setan, daun salam.
- Masukan gula jawa sedikit, gula pasir sedikit, garam dan penyedap rasa sesuai selera kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih, masukan cabe merah kriting yg sudah di uleg, masukan juga ikan panggang goreng, telur rebus, tahu goreng dan tempe goreng. Kemudian masukan 0,5 bungkus santan kara. Boleh di aduk hingga merata dan tunggu mendidih.
- Setelah mendidih, masukan 0,5 bungkus sisa santan kara tetapi tidak boleh di aduk. Kemudian icipi masakan di sesuaikan selera kita.
- Pindahkan ke mangkuk, taburkan bawang goreng di atasnya. Finish
Resep mangut ikan pe / mangut iwak pe - mangut ikan pari asap - mangut santan ikan pe. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Mangut adalah ikan asap yang dimasak dengan santan dengan cita rasa pedas. Ikan yang digunakan untuk memasak mangut biasanya adalah ikan asap pari atau ikan asap manyung. Mangut Ikan Asap semua suka dan semua bisa bikinnya.
Berikut sedikit ulasan menu tentang bahan resep mangut ikan asap/panggang yang sempurna. kami ingin kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat anda. kamu bs mengkolaborasi resep resep yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu mangut ikan asap/panggang ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
