"terik ayam -tahu", Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan stand makanan mall yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu hidangan "terik ayam -tahu". di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah "terik ayam -tahu" ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan dapat referensi untuk mengolah hidangan "terik ayam -tahu" tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam membuat masakan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam memasak masakan "terik ayam -tahu" ini. setidak tidaknya harus ada 25 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, karena anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda miliki disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan "Terik Ayam -Tahu":
- Siapkan 1,5 kg ayam potong (potong menjadi 16 bagian)
- Ambil Tahu 10 buah, potong dua
- Gunakan 5 ikat kecil daun so (daun belinjo muda), iris
- Gunakan 700 ml santan sedang kentalnya
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 tangkai sereh, geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sm asam Jawa
- Sediakan 6 buah lombok rawit utuh
- Siapkan 2 buah lombok merah besar, iris
- Ambil 3 buah tomat kecil, iris
- Sediakan 2 s m minyak goreng untuk tumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 cabai merah keriting, buang bijinya
- Gunakan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 s t ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 s t butir merica
- Siapkan 1/2 s t terasi (bakar/goreng dulu)
- Gunakan 1,5 st garam
- Gunakan 25 gr gula kelapa
- Ambil 2 buah kaldu blok rasa ayam
Tahapan menyiapkan "Terik Ayam -Tahu":
- Siapkan bahannya.
- Iris bumbu, potong ayam dan tahunya, uleg bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk-salam, sereh, dan lengkuas di atas api sedang.
- Setelah harum, beri 100 ml air, masukkan ayam, ungkep sampai agak empuk. Kemudian masukkan santan dan tahu, aduk rata. Ungkep sampai air santan menyusut. Baru masukkan daun so, tomat dan lombok iris, asam Jawa dan lombok rawit. Aduk rata perlahan.
- Setelah santan menyusut, matikan api dan angkat.
- Sajikan hangat bersama sayur bening atau lodeh, sayur asam sambal terasi.
Demikianlah sedikit pengulasan hidangan tentang resep resep "terik ayam -tahu" yang nikmat. saya berharap kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau sahabat anda. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan "terik ayam -tahu" ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
