SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE
SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, Memasak merupakan bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai koki mumpuni nya.

Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food.

Baiklah, kita awali ke pembahasan resep resep makanan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah olahan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk memasak menu sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat menu baru yang lezat.

Sekarang langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah olahan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae ini. setidak tidaknya dibutuhkan 23 komposisi yang diperuntuk kan untuk makanan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan memprosesnya antara lain dengan 10 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. Ambil 2 bh tahu sutra besar bagi 2
  2. Sediakan 4 bh telur ayam
  3. Ambil 1000 ml kaldu ayam/sapi
  4. Siapkan 125 gr daging/ayam giling
  5. Gunakan 250 gr udang
  6. Gunakan 3 lbr kol iris
  7. Gunakan 50 gr bawang bombai, iris
  8. Siapkan 1 btg daun bawang, iris serong
  9. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  10. Ambil BAHAN PASTE :
  11. Ambil 4 sg bawang putih, haluskan
  12. Siapkan 2,5 sdm saus pedas manis
  13. Gunakan 3 sdm kecap ikan
  14. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  15. Gunakan 1 sdm cabe bubuk
  16. Gunakan 1,5 sdm cuka
  17. Sediakan 2 sdm tauco
  18. Ambil 1 sdm Gochujang (kalau ada)
  19. Siapkan BAHAN KALDU bisa :
  20. Ambil 1000 ml air
  21. Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
  22. Sediakan 1/2 sdt totole/kaldu jamur
  23. Gunakan Sedikit mrica bubuk

Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu, sup ini juga dilengkapi dengan daging ayam atau sapi, kerang, udang. Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur. Makanan ini biasanya juga dimasak dengan kimchi sebagai bahan pelengkapnya.

Cara mengolah SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
  2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
  3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
  4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
  5. Masukkan kaldu. Aduk
  6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
  7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
  8. Baru kemudian Masukkan kol
  9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
  10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat

Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. This sundubu jjigae recipe is sponsored by Pete and Gerry's Organic Eggs. All opinions expressed are my own. Copyright. © © All Rights Reserved. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas.

Berikut sedikit bahasan masakan tentang bahan resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang sempurna. saya harap anda bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau teman anda. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.