mangut ikan pari asap, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka kedai dan restoran yang menggunakan juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Oke, kita awali ke perihal resep makanan mangut ikan pari asap. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk meracik mangut ikan pari asap ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memperoleh referensi untuk memasak olahan mangut ikan pari asap tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu rujukan anda dalam mengolah menu baru yang lezat.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat olahan mangut ikan pari asap ini. seenggaknya bisa disiapkan 18 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 9 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Ikan Pari Asap:
- Gunakan 10 batang ikan pari asap (kira-kira 1 kg)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah ukurang besar, atau 5 kalau kecil
- Ambil 1 buah kencur
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 iris lengkuas geprek
- Ambil 500 ml air santan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula aren
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 buah tahu
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh (optional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Tata cara menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Panaskan santan sampai mendidih
- Buka ikan pari dari batangnya, lalu potong-potong
- Siapkan bumbu-bumbu, kupas dan cuci bersih
- Blender bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah. Sisakan @2 siung duo bawang lalu iris-iris.
- Potong-potong tahu dan tempe
- Tumis irisan duo bawang, lalu masukkan bumbu yang telah di blender, terakhir masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk sampai wangi
- Masukkan bumbu yang sudah wangi ke dalam santan, aduk rata
- Masukkan tahu dan tempe, lalu masukkan irisan tomat dan belimbing wuluh
- Masukkan gula, garam, bumbu kaldu, koreksi rasa. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Diatas adalah sedikit bahasan olahan tentang bahan resep mangut ikan pari asap yang lezat. kita berharap anda bisa paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat anda. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut ikan pari asap ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
