tongkol jangan santen (lodeh tongkol), Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan restoran yang mempunyai chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Baik, kita awali ke hal resep resep hidangan tongkol jangan santen (lodeh tongkol). di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik tongkol jangan santen (lodeh tongkol) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk mengolah menu tongkol jangan santen (lodeh tongkol) tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Makan sayur tewel tongkol goreng enak'e poll! Masak Jangan Tewel, masakan kampung Lodeh Nangka Muda Подробнее. Jamur tongkol jagung ini juga mempunyai nilai ekonomis yang tinggi, kandungan gizi tinggi, dan jamurnya mirip dengan jamur merang/damen/jamur jerami padi yang sering dilihat ketika petani selesai panen padi.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat makanan tongkol jangan santen (lodeh tongkol) ini. setidak tidaknya harus ada 18 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, karena kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 8 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol jangan santen (lodeh tongkol):
- Siapkan 4 tongkol besar (1kg tongkol)
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 4 buah tahu
- Sediakan 1 buah kelapa untuk santen/santan
- Gunakan Bumbu uleg
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan Bumbu jemplung
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cabe merah besar iris bulat2
- Siapkan Garam + gula +penyedap
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika. Euthynnus affinis termasuk dalam salah satu spesies ikan yang melakukan migrasi untuk berkembang biak dan juga mencari makan. Ikan ini menghasikan seluruh hidupnya di air asin. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Langkah-langkah membuat Tongkol jangan santen (lodeh tongkol):
- Kukus tongkol segar untuk dijadikan pindang, sekitar 10-15 menit saja…
- Parut kelapa jadikan 2 bagian santan, santan ecer dan kanil/kental (wajib membuat santen kanit dlu ya biar mantap)
- Goreng tongkol yg sdh dkukus tadi+ tempe + tahu setengah matang saja
- Goreng bumbu uleg, kemudian tambahkan garam gula penyedap dan haluskan
- Goreng bawang goreng dan 1 irisan cabe besar nya untuk bumbu cemplungnya, kemudian siapkan semua bumbu cemplungnya.
- Masukkan tongkol+tempe+tahu+bumbu yg sudah diuleg ke panci yg berisi santan encer… Biarkan mendidih dan icip rasa…(jadikan rasa sesuai dg selera bunkatik,),,
- Setelah rasa oke, masukkan santan kanil, biarkan mendidih dg diaduk pelan2 agar santan tidak pecah/menggumpal.. Icip rasa lagi.. Jika sudah suippp sesuai selera.. Angkat dan taburi bawang goreng
- Tongkol jangan santen/santan (lodeh tongkol) siap dihidangkan 😍
Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Tekan badan ikan dengan jari, jika bentuk badannya cepat kembali ke bentuk semula, maka ikan tongkol tersebut masih segar, dan bagus untuk dipilih. Tapi, apabila hendak membeli tuna, tongkol, atau cakalang di pasar ikan, kamu harus lebih cermat, ya. Tiga bersaudara dari keluarga ikan Scombridae ini punya tampilan yang Wah, agar tidak salah beli, kamu perlu menyimak karakteristik dan perbedaan antara ikan tuna, tongkol, dan cakalang, berikut ini Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Demikian sedikit bahasan olahan tentang resep tongkol jangan santen (lodeh tongkol) yang sempurna. kita harap kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau teman kamu. anda bs menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan tongkol jangan santen (lodeh tongkol) ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
